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店主、橘です。

直近ではお仕事もプライベートも含め、

夜に事務所にいる事が少なく、

なかなかブログの更新ができていないのですが、

本日は久しぶりにゆっくりできていますので、

さっそくブログを更新してみたいと思います。

 

昨日7月26日は土用の丑の日。

そう、ウナギを食べる日です♪

 

そもそも土用とは、春、夏、秋、冬の各季節の最後の18日～19日間を土用といいます。

今年は、8月7日が立秋なので、8月7日までの19日間(7月19日～8月6日)です。

 

丑の日は、十二支の『ね、うし、とら、う、たつ・・・・』のうしです。

生まれた干支を数えるものだけではなく、方角や月、日にちを数える時にも使われています。

なので、丑の日は十二支で数えると、12日周期でやってくるわけです。

 

さて、うんちくはさておき、

毎年、土用の丑の日になると知り合いのうなぎ屋さんからヘルプの電話がかかってきます。

忙しすぎて、猫でも何でもいいから手伝って欲しい！！と。

なので、この日は、自分の仕事をほったり投げて、毎年うなぎ屋さんに変身する事になります。

 

何をするかというと、素人の私ができること・・・・それは皿洗い。

 

 

洗って、すすいで、ふきあげる。

朝の9時から夜の10時まで、エンドレスでひたすら・・・(笑)

 

今年でもう７、8年？くらいは毎年行っていますが、

最初の何年かは皿洗いだけで終了でした。

 

ここ何年かは少し出世をしまして、

米炊きも皿洗いと同時進行でさせてもらえるようになりました♪

 

お米を洗って、炊いて、釜からジャーに移す。

皿洗いと同じく朝の9時から夜の10時まで、エンドレスでひたすら・・・(笑)

 

 

 

 

写真は3キロのお米ですが、

この釜が4個あって、時間差で炊くので、

もう何回炊いたかわからないくらい、とにかく繰り返す感じ。

 

厨房の中は火を使ってますので、とにかく暑い。

サウナの中で仕事をしている感じです。

 

さらに日頃、エアコンの中でパソコンをイジイジしている自分には、

正直かなりしんどいｗｗ

 

飲食店で毎日お仕事されている方、本気で尊敬します！！(泣)

 

そんな心中を察してか、閉店後には、大将は毎年ご褒美をくれます。

もちろんウナギ♪♪

 

 

 

自分で炊いたご飯とウナギ最高っす♪♪

当店スタッフ山口が食べたウナギとはレベルが違います♪(笑)

(過去のブログ参照)

 

着衣のままシャワーを浴びたような汗を終日かいていたので、

体の中の老廃物が全部出たような気がします。

体もスッキリで、本日は自分の仕事ができています♪

 

あ、気づけば内容も何もないブログになりましたが、

当店は古本の買い取りをやってます♪(笑)

うなぎ屋さんのブログじゃないですよｗｗ